Beschreibung
Im forschungsorientierten Masterstudiengang Molekulare Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim beschäftigst du dich mit den molekularen Aspekten der Ernährung. In diesem Studium stehen insbesondere die Mechanismen der Nahrungsmittelwirkung sowie die Effekte von Ernährungsweisen bei Gesunden und Risikogruppen im Mittelpunkt. Es werden daher unter anderem die Wechselwirkungen zwischen Ernährung, Darmbakterien und dem Immunsystem, die Wirkung von bioaktiven Nahrungsinhaltsstoffen sowie die neurosensorische Regulation von Hunger und Sättigung erforscht. Das Studium bietet dir eine solide Basis für die spätere berufliche Arbeit in der Forschung, bei Fachverbänden und in der Industrie.
Daten & Fakten
- Abschluss
- Master
- Regelstudienzeit
- 4 Semester
- Studienform
- Vollzeitstudium
- Studienschwerpunkt
- Biologie, Ernährungswissenschaften
- Schwerpunkte
- Pathobiochemie, Molekularbiologische Methodik, Biochemie
- Fächergruppe
- Mathematik, Naturwissenschaften
- Zulassungssemester
- nur Wintersemester
- Unterrichtssprache
- Deutsch
Termine & Fristen
Vorlesungszeit
2026/2027 (Wintersemester)
12.10.2026 - 06.02.2027
2027 (Sommersemester)
05.04.2027 - 17.07.2027
Bewerbungsfrist zulassungsbeschränkte Studiengänge
Bachelor 2026/2027 (Wintersemester)
15.07.2026
Einschreibefrist gemäß Zulassungsbescheid
Master 2026/2027 (Wintersemester)
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Bachelor 2027 (Sommersemester)
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester KEINE Bewerbung ins 1. Fachsemester für grundständige Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich. Diese starten immer nur zum Wintersemester.
Master 2027 (Sommersemester)
An der Universität Hohenheim ist zum Sommersemester KEINE Bewerbung ins 1. Fachsemester für weiterführende Studiengänge mit örtlicher Zulassungsbeschränkung möglich. Diese starten immer nur zum Wintersemester.
Anmeldungsfrist zulassungsfreie Studiengänge
Bachelor 2026/2027 (Wintersemester)
Studiengänge ohne örtliche Zulassungsbeschränkung (ohne NC) haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Master 2026/2027 (Wintersemester)
Die Master-Studiengänge haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine.
Bachelor 2027 (Sommersemester)
Studiengänge ohne örtliche Zulassungsbeschränkung (ohne NC) haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Master 2027 (Sommersemester)
Studiengänge ohne örtliche Zulassungsbeschränkung (ohne NC) haben z.T. unterschiedliche Fristen: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Bewerbungsfrist für EU-Ausländer
Alle Informationen und Termine finden Sie hier: https://dein-studium.uni-hohenheim.de/bewerben-und-einschreiben/bewerben/mit-auslaendischer-hochschulzugangsberechtigung-eu
Bewerbungsfrist für Nicht-EU-Ausländer
Alle Informationen und Termine finden Sie hier: https://dein-studium.uni-hohenheim.de/bewerben-und-einschreiben/bewerben/bewerben-als-nicht-eu-buergerinnen